Cicipi beberapa masakan Basilikat terbaik di Ristorante Soul Kitchen. Restoran terletak di dalam gua, jadi Anda akan mendapatkan pengalaman Matera yang otentik. Anggur lokal dipadukan dengan hidangan, seperti yang direkomendasikan oleh koki. Coba pilihan antipasto.

Buka dari 12: 30-2: 45 untuk makan siang. Restoran buka lagi untuk makan malam antara pukul 7: 30-11pm. Tutup pada hari Kamis.