Can the Can dibuka pada tahun 2012 dengan misi unik untuk mempromosikan industri pengalengan Portugis dan metode pelestarian tradisional. Masakan mereka yang terinspirasi dari Atlantik menggunakan bahan-bahan alami dan sehat, yang bertujuan untuk meningkatkan ikan kaleng menjadi produk eksklusif melalui resep inovatif dan presentasi berkualitas. Restoran ini menonjolkan warisan maritim Portugal yang kaya dan keunggulan makanan lautnya. Terletak di Lisbon, Can the Can berupaya untuk mengangkat martabat dan membawa makanan kaleng nasional ke khalayak yang lebih luas, merayakan industri tertua dan paling dikagumi di negara ini.

Masakan Atlantik ini dibuat dengan produk alami, khususnya ikan, diolah dengan bahan-bahan organik sehat yang digunakan oleh masyarakat Atlantik dan Mediterania selama lebih dari lima ribu tahun, yang menguasai seni pengawetan makanan.

Industri pengalengan Portugal dimulai di Setúbal pada tahun 1854, memanfaatkan tradisi penangkapan ikan pesisir dan kualitas makanan laut yang tak tertandingi. Industri ini menjadi industri tertua dan paling dikagumi di negara ini.