Missouri Mule (sekarang Beaux) pertama kali dibuka pada tahun 1935 oleh Hans K. Lund (lihat foto) setelah pembelian properti yang pada waktu itu merupakan bar soda. Delapan tahun kemudian pada tahun 1953 Hans akan menjual bar tersebut kepada petugas polisi Berkeley Wayne Knutila yang sekali lagi akan menjual bar tersebut satu dekade kemudian pada tahun 1963. sebagai salah satu bar gay terbuka pertama di San Francisco yang mengamankan tempat Mules di Sejarah Gay San Francisco. Sejak saat itu bar telah berganti pemilik & nama pemilik beberapa kali tetapi tetap menjadi ikon kebanggaan Castro dan komunitas LBGTQ